Tortella, pastas, panaderías, hornos, forn, Ibáñez Urquizú, Bosque Caballé

Tortella, tortelles

Panadería Ibáñez Urquizú, calle La Pesquera 7

Panadería Bosque Caballé, calle Palacio 42, enfrente de Casa Tomás

pastas típicas - panaderías Caballé e Ibáñez

Coc en ameles

Coca, pizza casera

Coc en poma, en anous, etc

Casquetes, casquetas, coquetes a Aiguaiva, coques de alma,

Llevan aguardiente en la masa, confitura de calabaza cabello de ángel.
Otras variantes son calabaza normal, con chocolate.

pastas típicas, Beceite, Beseit

pastas típicas, panaderías, Caballé, Ibáñez.

Hay dos panaderías en Beceite, Bosque - Caballé (familia mía) e Ibáñez - Urquizú.

http://decoraciondemabel.blogspot.de/2012/11/pastissets-de-cabello-de-angel.html

Pastissets de cabello de ángel, casquetes, panadons, torta del alma.

Es una empanada dulce típica española. Sus rellenos pueden ser variados, de boniato, calabaza, cabellos de angel, y los flaó o flaons de queso. Tiene distintos nombres, pero todo depende de la región donde se realicen, Cataluña, Aragón, etc. Yo les pongo todos los nombres con que las encontré, porque la masa es básicamente la misma. Estos son rellenos de cabello de angel. Es una confitura hecha a partir de una calabaza muy fibrosa, llamada cidra. Esas fibras son las que forman unos filamentos que hacen parecer como si fuesen cabellos.