Beceite lanza olivos mandarinos al mercado

Disponibles en http://www.agrojardinalcaniz.es

Disponemos de todo lo que usted necesita para su jardín. 
Árboles y arbustos ornamentales, plantas trepadoras, aromáticas, coníferas, frutales, plantas para seto, flores de temporada, céspedes, rosales, tapizantes.

Karlos Arguiñano cocinará para Hotel Fábrica Solfa

Karlos Arguiñano cocinará para el Hotel Fábrica Solfa de Beceite.

versió en chapurriau

La coral de Beceite interpretará el próximo sábado en la ermita de Santa Ana la conocida canción "el conejo de la Loles", para celebrar la incorporación puntual a la plantilla del Hotel La Fábrica de Solfa del mediático cocinero Karlos Arguiñano.

Alberto Moragrega, uno de los hermanos Pascualet, dueños del hotel, canta en la coral de Beseit.

El cocinero y showman se ha decidido por Beceite debido a la belleza del paisaje, los pozos de agua cristalina, y la cercanía de Motorland, donde entrenará y competirá su equipo de automovilismo, AGR Team.

Toll de Rabosa. Agua fría del Matarraña, pozo en el mismo pueblo.

"Los platos diseñados y ejecutados por Rubén Moragrega son excepcionales. 

Es un compañero de profesión muy detallista y esmerado, además, me ha contado una buena cantidad de chistes que utilizaré en el programa de Antena3, la antena del ñam ñam".

I premio aula Marqués de Arienzo (google books)

Foto de Rubén Moragrega Julián, encontrada dentro de un monedero en el cajón de la mesita de Teresa, en exclusiva para blog de Beceite, no hay ninguna otra foto de Rubén en todo google. Aunque parezca serio es todo un cachondo.

// 7 de enero de 2018. Rubén, buen viaje hacia el cielo. Te echaremos de menos. //

La Fábrica de Solfa, estrellas Michelín

Flan de boletus, setas, bolets. A partir de ahora, el perejil en rama aparecerá en muchos platos, exceptuando algún postre; ha sido condición indispensable de Karlos.

Vista hacia el hotel - restaurante desde el Puente de piedra, pon de Santa Ana.

Tripadvisor, Hotel Fábrica Solfa

La familia Moragrega te hace sentir y vivir su hotel y el Matarraña de un modo diferente. Amor por el territorio de Javi y Alberto, excelente gastronomía de la mano del chef Rubén Moragrega, y un trato personal que no se olvida. La terraza sobre el río Matarraña no tiene parangón!! #sienteTeruel

Madrilla del toll de les madrilles, unos metros bajo el hotel, en el curso del Matarraña, con pimientos de la huerta mayor, olivada, paté de oliva de Vallets, Calaceite. 

Parachondrostoma miegii es el nombre científico. Es broma, son sardinas de La Sénia, Tres Territoris, Taula del Sénia.

La Margarita, además de dirigir la coral, está también presente en la mesa. Es una gran defensora del chapurriau, como todos los de la Ascuma de Calaceite.

Tarta de queso Escresola, Peñarroya de Tastavins.

Vista del hotel desde el interior de la ermita de Santa Ana. 

http://www.sipca.es/censo/1-INM-TER-027-037-016/Ermita/de/Santa/Ana.html

En Beceite tenemos poca lluvia, pero tenemos el mas de Lluvia.

Por qué se llama la fábrica de solfa?

Carmen Latorre nos lo explica:

Mon rebisyayo de casa Solfa. Cuan eixíe al carré se veu que die:
¡Quín sol fa!
y hala pos casa solfa. No li sabíe mal perque va fé pintá un ángel al cap de les escales en un pergamino de solfa. Ñan dones que a Beseit me conten que entraben a la entrada de la casa per a vórel.

Rehabilitación del edificio

Estado anterior de la fábrica, leer la historia del hotel y los empresarios en

https://gersonbeltran.com/2016/06/20/caso-del-hotel-la-fabrica-solfa-matarranya/

Estatutos de la empresa:

http://www.boe.es/borme/dias/2012/12/07/pdfs/BORME-A-2012-234-44.pdf

Javi Solfa, unplugged, ya a la venta el disco en vinilo, con algunas canciones en chapurriau como "mon pare no te nas", "la manta al coll y lo cabasset, mon anirem cap a Beseit","les chiques de este poble s'han comprat una romana", etc...

Mousse con gambas de la acequia del Ulldemó, pescadas "a sarpeta" en el azud del toll de l'olla, también llamado pudín.

Libros de Arguiñano:

En los olivares de Tomás, cerca de la granja de conejos de Pascual, el cartero, el año pasado aparecieron las primeras mandarinas injertadas en olivo.

Rubén y Karlos están ideando un plato fusión para combinar estos dos alimentos, la acidez del cítrico y la suavidad y untuosidad de la oliva o aceite.

El lanzamiento está previsto para Diciembre, tras el puente de la Purísima y la Constitución.

Quizás se llame Citrus Borrassus. Será flambeado con aguardiente del Petro, que se vende justo enfrente del hotel, Kilómetro 0, filosofía slow, #Conalma, #Quinsolfa

Lo fesol de Beseit (por ejemplo de Casa Fesols)

Foto de la rueda de prensa, Vinaròs News

Varios videos en youtube:

Guay cultiva Maracuyá huerta mayor Beceite

El aumento de la temperatura debido al efecto invernadero está propiciando el cultivo de especies no autóctonas, exóticas, en Beceite y el Matarraña.

Asimismo, animales exóticos como el loro verde Amazona auropalliata están fijando población, incluido un Lémur Verde viene los viernes a Beceite.

Después de los olivos mandarinos de los olivares, camino del Pantano de Pena, se ha conseguido criar maracuyá (Passiflora edulis) en la huerta mayor de Beceite, exactamente en una partida de la Sort de San Llorens.

Flor y planta, foto de abril 2017, Beceite, no es de Bruno Durán

Guay, mote de J.R.G.B, es el pionero en el cultivo de esta planta trepadora del género Passiflora. Seguramente, otros agricultores seguirán esta iniciativa.

En la fábrica de quín sol fa ofrecerán un postre en el hotel:
Pudín de Maracuyá, que se minge sense pa.

"En primavera hay que tener cuidado con las heladas, se tiene que tener la planta en invernadero o taparla con tela", aconseja J. R., que tiene el mejor 4x4 del pueblo:

Observen el tamaño del fruto en comparación con un mando tv y un móvil.

"Es muy importante usar espantapájaros cuando la fruta ya madura, porque los estorninos sienten pasión por esta fruta".

Aconsejo este modelo de Valderrobres:

El nombre fruta de la pasión fue adoptado por los españoles tras el contacto con nativos del Perú, los cuales obsequiaron a los mismos con estas frutas que ellos denominaban Poro-p’osqo y que su traducción al español sería "bolsa-ácida". Los españoles al principio se referían a ella como "asna vieja". Al conocer el arbusto de esta fruta y en especial su flor, los ibéricos se sorprendieron y la llamaron “la flor piadora” ya que a sus ojos, esta, los recordaba los elementos de la “Pasión de Jesucristo”. El color de la flor es rojo muy intenso, de ello se desprende la frase “Rojo Pasión”.

El nombre el maracuyá —introducido a las lenguas europeas a través del portugués— es una corrupción del guaraní mburucuja; etimológicamente mberu kuja, "hamaca de dípteros", por la dulzura del néctar que resulta atractivo para el desove de los insectos o más bien porque el contenido de sus frutos recuerda un grupo de dípteros.

Este éxito no podrá superar el del año pasado:

Diferente nomenclatura:

• Passiflora diaden Vell.
• Passiflora edulis f. edulis
• Passiflora edulis var. pomifera (M. Roem.) Mast.
• Passiflora edulis var. rubricaulis (Jacq.) Mast.
• Passiflora gratissima A. St.-Hil.
• Passiflora incarnata L.
• Passiflora iodocarpa Barb. Rodr.
• Passiflora middletoniana J. Paxton
• Passiflora pallidiflora Bertol.
• Passiflora picroderma Barb. Rodr.
• Passiflora pomifera M. Roem.
• Passiflora rigidula J. Jacq.
• Passiflora rubricaulis Jacq.
• Passiflora vernicosa Barb. Rodr.

El Bar las eras se ha traspasado.

En cuanto se ha traspasado el Bar Las Eras, con la acostumbrada gerencia de Rocío Tello y Alberto Tejedor, lo rosset, ha salido a la calle San Roque (tócame Roque) la nueva camarera de la empresa Martinini Nova S.A, con un uniforme de empresa que ha levantado pasiones y otras cosas que no nombramos por si acaso leen este blog menores de 10+8.

El hombre de la foto, Pere Gil Jolivert, aventajado en años, viudo desde que los Dire Straits dejaron de tocar, en cuanto ha visto a esta maciza rodando en patines, ha pedido para él solito veinte vermuts, con soda (sifón Arrufat), hielo y rodaja de limón, y se los ha bebido.

Al atardecer, con una "gatera" o gatina (borrachera) comparable a la de Tomeu Penya en una de sus canciones más conocidas, se ha declarado a la macizorra y le ha ofrecido todo su extenso patrimonio, fruto de generaciones de crianza de porcino, caprino, ovino y lechuguino, plantaciones de cebada, veza, trigo, pipirigallo, almendros, olivos mandarinos, boniatos, acelgas o bledes, borrajas o borraines.

    

Ella ha aceptado el anillo de compromiso, comprado en Caspe, y la boda se ha fijado para el 30.2.2022, previas amonestaciones en la iglesia parroquial de Beceite, donde se ruega a los vecinos que si alguien tiene algo en contra, que hable ahora o calle para siempre.

Les esperamos el 30 de febrero de 2022 para este enlace matrimonial que presidirá el cardenal Omella de Cretas.